varsagod.webblogg.se

* Blir god risgrynsgröt som kokas på kvällen och sedan får stå och svälla under natten.
* Växtmjölkerna kan bytas ut mot andra växtmjölker med gott resultat.
* Kommentera gärna vad du tyckte om du testar receptet! :)

Ingredienser:

2½ dl grötris
460 g vatten
30 g veganskt margarin
¾ tsk salt
400 g rismjölk
200 g sojamjölk
200 g mandelmjölk
5-7 cm kanelstång
50-100 g soja-vispgrädde
ev. lite agavesirap

Servering:

Kanel
Valfri växtmjölk

Gör såhär:

Blanda grötris, vatten, margarin och salt i en stor tjockbottnad kastrull eller gryta, förslagsvis en järngryta.
Koka upp och låt sedan koka under lock på ganska låg värme i 10 minuter.
Rör ner rismjölk och koka upp.
Rör ner sojamjölk, mandelmjölk och en kanelstång.
Sänk värmen och låt småkoka under kock i 30-40 minuter.
Låt stå under natten.
Koka på morgonen upp gröten och tillsätt sojagrädde och agavesirap.
Servera varm med kanel och valfri växtmjölk.