12:27:30
Rissurdegsgrund
* Att göra en surdegsgrund är mycket enklare än vad många tror, här har jag ett recept på surdegsgrund baserad på rismjöl.
Dag 1:
Blanda 200 g rismjöl med 200 g ljummet vatten och 1 msk agavesirap i burk, gärna i glas.
Ställ varmt, förslagsvis ovanpå kylskåpet eller frysen.
Dag 2:
Rör om i surdegsgrunden morgon och kväll.
Dag 3:
Rör om i surdegsgrunden morgon och kväll.
Dag 4:
Mata surdegsgrunden med 100 g rismjöl och 100 g ljummet vatten.
Dag 5:
Nu är din surdegsgrund klar! För att din surdegsgrund inte ska dö så måste du mata den. Om surdegsgrunden står framme i rumstemperatur så måste du mata den varje dag. Om det står i kylskåp så måste du mata den ungefär var 10:e dag. När du ska mata din surdegsgrund så ska den matas med 100 g rismjöl och 100 g vatten (kallt vatten om surdegsgrunden är i kylskåpet, ljummet vatten om den är i rumstemperatur).
Lycka till! :D
Dag 1:
Blanda 200 g rismjöl med 200 g ljummet vatten och 1 msk agavesirap i burk, gärna i glas.
Ställ varmt, förslagsvis ovanpå kylskåpet eller frysen.
Dag 2:
Rör om i surdegsgrunden morgon och kväll.
Dag 3:
Rör om i surdegsgrunden morgon och kväll.
Dag 4:
Mata surdegsgrunden med 100 g rismjöl och 100 g ljummet vatten.
Dag 5:
Nu är din surdegsgrund klar! För att din surdegsgrund inte ska dö så måste du mata den. Om surdegsgrunden står framme i rumstemperatur så måste du mata den varje dag. Om det står i kylskåp så måste du mata den ungefär var 10:e dag. När du ska mata din surdegsgrund så ska den matas med 100 g rismjöl och 100 g vatten (kallt vatten om surdegsgrunden är i kylskåpet, ljummet vatten om den är i rumstemperatur).
Lycka till! :D